花饃是我國北方地區(qū)極具觀賞性的傳統(tǒng)面食。在河北省文安縣,每逢重要節(jié)日慶典,人們都有制作花饃的習(xí)俗,來寄托對美好生活的向往?;x的制作工藝非常講究,精選高筋面粉,用蔬果汁上色,通過揉、壓、剪、搓等傳統(tǒng)技法做出各種造型,然后上鍋蒸制,伴隨著一股蔬菜與面粉混合的清香,一個(gè)個(gè)色彩艷麗,造型精巧的花饃也制作完成了。
制片人:馬寶軍
策劃:杜屹然
統(tǒng)籌:張青
編導(dǎo):李聰
新媒體編輯:陶玲君 黃傳莉
供稿來源:文安縣委宣傳部
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